Süt ve Süt Ürünleri Alternatifleri Uygulama Merkezleri

Global süt ve süt ürünleri alternatifleri uygulama merkezlerimizde uzmanlığımızı paylaşıyoruz

Palsgaard olarak, Ar-Ge çalışmalarınızda değerli bir ortak olduğumuza inanıyoruz. Danimarka, Meksika, Türkiye, Çin, Hindistan ve Singapur’daki tam donanımlı uygulama merkezlerimiz ile bir sonraki ürün atılımınızı sağlayabilecek yenilikçi fikirleri geliştirmeye ve test etmeye her zaman hazırız.

Ürün geliştirme ve reçete optimizasyonu

Özel çözümler, tarif optimizasyonu, yeni ürün geliştirme, sorun giderme, yaratıcı ilham ve doğru, özverili bir yaklaşım arıyorsanız teknik ekiplerimiz size yardımcı olmaya hazır.

Süt ve süt alternatifleri uygulama merkezlerimiz, yerel ürünler ve üretim teknikleri konusundaki derin bilgi birikimi ile hızlı ve uzman bölgesel hizmet sunar. Pilot tesislerimizde, infüzyon ve enjeksiyonlu tam esnek UHT hatları, iki aşamalı aseptik homojenizatörler ve çeşitli tutma süreleri ve sıcaklık kombinasyonları yer alır. Yeniden kombine edilmiş süt içecekleri ve bitki bazlı içecekler için yeni tarifler genellikle bu tesislerde test edilir. Tatlılar ve kremalar, bu uygulamalara özel olarak ayrılmış havalandırıcılar ile çırpılır. Fermente ürünler ile ilgili testler ise sıcaklık kontrollü dolaplarda gerçekleştirilir. Bu imkanlar, aynı anda birden fazla paralel test yapılmasına olanak tanır.

Endüstriyel ölçekte gerçekleşen tüm işlem adımları, daha küçük ölçekte birebir yansıtılmaktadır.

Bölgesel uzmanlık ve üst düzey hizmet

Tat ve tercihler bölgeden bölgeye büyük farklılıklar gösterir. Bu nedenle, bölgesel pazarlardaki yerel ürün ihtiyaçlarını ve tatlarını anlamaya büyük önem veriyoruz. Benzersiz "yerel-uluslararası" deneyime sahip ekibimiz hedeflerinizi gerçekleştirmek ve zorluklarınızı aşmak için, ister yerinde ister tam donanımlı uygulama merkezlerimizden birinde size destek olmaya adanmıştır.

Palsgaard, global bir emülgatör/stabilizör üreticisi olarak, yerel gereksinimler ve trendler konusunda benzersiz bir anlayışa sahiptir. Global faaliyetlerimiz, sürekli yenilikçi ilham kaynağı oluşturarak müşterilerimize dünyanın diğer bölgelerindeki tüketici favorilerinden esinlenen yeni süt ürünlerini piyasaya sürmeleri için yardımcı olmamızı sağlar.

Bunu başarılı bir şekilde gerçekleştirmek için, tariflerin yerel tercihlere, gereksinimlere ve üretim koşullarına uyarlanması gerekir. Deneyimli uzmanlarımız; su tutma, duyusal gereksinimler, emülsiyon stabilitesi ve ham madde talepleri gibi zorlukları nasıl çözeceklerini çok iyi bilir ve bu bilgi birikimlerini sizin yararınıza paylaşmaktan memnuniyet duyarlar!

Global süt ürünleri uygulama desteği

Tüketici trendleri ve belirli yerel gereksinimler konusundaki benzersiz anlayışımızdan yararlanın ve bir sonraki yenilikçi projeniz için Palsgaard’ı seçin. Deneyimli gıda teknik ekiplerimiz çökelme kontrolü, emülsiyon stabilitesi, ekipman sınırlamaları veya bileşen temin edilebilirliği gibi zorlukları çözmede uzmandır ve bilgi birikimlerini paylaşmaktan mutluluk duyarlar. Danimarka, Meksika, Singapur, Çin ve Türkiye'deki uygulama merkezlerimiz ile destek her zaman yakınızdadır.

Emülgatör ve stabilizörlerden en iyi şekilde nasıl faydalanabileceğinizi görmek için videomuzu izleyin ve daha fazla bilgi edinin: