Schou Vakfı'nın Tarihçesi

1908 yılında, sanayileşmiş İngiltere'nin margarin sektöründe zengin bir mucit ve iş insanı haline gelen Einar Viggo Schou, İngiltere’den Danimarka’ya geri döndü. Jutland’ın yeşil alanlarında yer alan geniş bir kır malikanesi olan Palsgaard Malikanesi’ni satın alan Einar Viggo Schou, uzun yıllardır kendisini büyüleyen bir soruyu yeniden ele aldı: Su ve yağ nasıl daha iyi bir şekilde karışabilir? Bu sorunun cevabı, dünyanın ilk ticari emülgatörü olan Palsgaard Emulsion Oil oldu ve bu buluş, bilinen tüm ticari emülgatörlerin temelini oluşturdu.

Babası Einar’ın vefatının ardından, oğlu Herbert (yukarıdaki resimde) malikaneyi ve hızla büyüyen Palsgaard şirketini miras aldı. Tıpkı Einar gibi, Herbert de toplumsal duyarlılığa sahip biriydi ve 1957 yılında tüm varlıkları—ormanlar, tarım arazileri, binalar ve Palsgaard’ı da içerecek şekilde—Schou Vakfı’na devretti. Bu sıra dışı adım, Palsgaard’ı el değiştirme tehditlerinden kurtardı, kısa vadeli kararların önüne geçti ve şirketin gıda endüstrisine yönelik bağımsız gelişme çabalarının merkezi olarak geleceğini güvence altına aldı.