Yüksek kaliteli süt ürünü içermeyen kremalar nasıl yapılır?

İyi bir süt ürünü içermeyen krema, birçok talebi karşılamak zorundadır: Süt bazlı alternatiflerle aynı ağız hissi ve beyazlatma etkisini sunmasının yanı sıra, içecekte yağ ayrışmasına neden olmadan çok hızlı bir şekilde dağılması beklenir. Bu taleplerin tümü, doğru emülgatör kombinasyonları kullanılarak karşılanabilir; özellikle Palsgaard® MDG 0054 ve Palsgaard® SSL 3429 bu gereksinimler için idealdir.

Bu çözümler hakkında daha fazla bilgi edinmek için makaleyi okuyun: