Tek bir stabilizatör karışımı ile mayonez üretiminizi nasıl basitleştirebilirsiniz?

Tüketiciler düşük yağlı bir mayonez, sos veya salata sosu ürünü seçerken, genellikle tam yağlı çeşitleri ile aynı tat ve görünüme sahip olmasını bekler. Ne yazık ki, bu beklenti genellikle karşılanmaz.

Palsgaard® 1-2-3, üreticilere tek bir stabilizatör sistemi ile hem düşük yağlı mayonezler, soslar ve salata sosları hem de tam yağlı versiyonları başarıyla üretme imkânı sunar. Başarılı olmanız için bilmeniz gerekenler burada.